Pierre Ferrand Pineau des Charentes
23,95 €*
Lieferzeit: 2-3 Tage, 2 Flasche auf Lager
Wissenswertes
Aus dem Hause Ferrand kommt neben exzellenten Cognacs auch dieser originelle Aperitif auf Weinbasis. In einem raffinierten Herstellungsverfahren werden ganz frisch geerntete Trauben gepresst; die Gärung des unfermentierten Mostes wird mit Eau-de-Vie de Cognac (jungem Traubenbrand) unterbrochen. Zwei Drittel der 1 ½ -jährigen Reifezeit verbringt er in Eichenfässern.
Aromen
Erstaunlich, welche Vielfalt an unterschiedlichen Fruchtnoten ein Produkt bieten kann, das ausschließlich aus Weintrauben gewonnen wird! Nach becircender Honigsüße und eleganten floralen Obertönen, die vor allem die olfaktorische Wahrnehmung bestimmen, macht sich das verführerische Aroma gelber Früchte wie Pfirsiche und Marillen am Gaumen breit, ergänzt von intensiver Obstsüße, die zuweilen fast ein wenig an Dörrobst wie Feigen erinnert. Dem gegenüber erinnert fein dosierte, animierende Säure daran, dass man es eben doch mit einem Weingetränk zu tun hat. Die liebliche Leckerei hat einen langen Abgang wie ein Edelbrand; hier setzt sich der komplexe Fruchtgeschmack nahtlos fort.
Anmelden
| Abfüller: | Cognac Ferrand |
|---|---|
| Alter: | keine Angabe |
| Aromen: | Dörrobst, Florale, Tropenfrüchte |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Cognac Ferrand |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Marke: | Pierre Ferrand |
| Vol %: | 17 |
| Warengruppe: | Pineau |
Pierre Ferrand
Vergleichbare Produkte
Lieferzeit: 1-3 Tage, 2 Flasche auf Lager
Wissenswertes
Für die Persönlichkeit und den Charakter des Botucal Reserva Exclusiva ist kein geringerer als Don Juancho Melendez verantwortlich. Er war durch und durch fasziniert von einer traditionellen Produktion im Small Batch, welche auf der einen Seite für Konstanz bei der Herstellung und auf der anderen Seite für komplexe Rumsorten mit einem breit gefächerten Genussspektrum steht. Jedes noch so kleine Detail wurde von Don Juancho untersucht und weiter verarbeitet, bis es letztendlich perfekt war.
Aromen
Im Vordergrund stand im laufe der Jahrzehnte steht’s die Qualität, gefolgt von einem einzigartigen Genuss mit Wiedererkennungswert. Diese Kriterien kommen bis heute noch zum Ausdruck. Die Nase wird von süßen, fruchtigen und würzigen Tönen umschmeichelt. Im Geschmack zeigt er sich von seiner üppigen Seite. Noten von reifen Tropenfrüchten, weicher Süße, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade sind das Highlight dieses Premium Rum. Jeder Tropfen gewinnt an Reichhaltigkeit, wird aber niemals zu stark. Im Finish zeigt sich der Botucal vollmundig mit Nuancen von Eiche, Honig und Karamell.
Lieferzeit: 1-3 Tage, 5 Flasche auf Lager
Wissenwertes
Der Elixir de Cuba der Marke Legendario ist ein Paradebeispiel kubanischer Destillerie Kunst, sein unvergesslicher und authentischer Geschmack ist auf mazerierte Rosinen und Traubensaft zurückzuführen. Durch die Mindestlagerdauer von 7 Jahren in amerikanischen Eichenholzfässern erhält er seinen warmen bernsteinfarbenen Farbton. Mit seinem vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt von 34% und seiner Süße ist er ein Gaumenschmeichler für Einsteiger und Profis. Sowohl geschmacklich als auch in Sachen Herstellung ist er einzigartig. Zu Beginn des Herstellungsprozesses wird der Rum aus Zuckerrohrmelasse gewonnen. Im weiteren Verlauf der Produktion werden verschiedene Destillate, die zwischen zwei und vier Jahren in Eichholzfässern gelagert wurden, mehrmals miteinander vermählt. Hierbei wird jeweils das älteste mit dem jüngsten Destillat verschnitten. Dieser Vorgang wird solange wiederholt, bis alle bei der Herstellung eingesetzten Destillate miteinander vermählt wurden. Bei diesem Verfahren durchwandert das jeweils jüngste Destillat alle darunterliegenden älteren Jahrgänge. So entsteht der einzigartige Geschmack und eine über Jahre gleichbleibende Qualität, da mögliche Schwächen eines Jahrgangs durch die Vermählung mit anderen Jahrgängen ausgeglichen werden können. Danach reift das Destillat mindestens 7 Jahre in amerikanischen Eichenholzfässern mit einem Alkoholgehalt von 47%. Dieses wird im nächsten Schritt von den Maestros Roneros mit demineralisiertem Wasser verdünnt und mit Traubensaft vermischt, der aus in Alkohol mazerierten Rosinen gewonnen wurde und dem Elixir de Cuba seinen typischen und unnachahmlichen Geschmack verleiht. Nach einer 45tägigen Nachlagerung wird der Legenadario Elixir de Cuba durch Aktivkohle und Quarzsand gefiltert, bevor er abgefüllt und verkauft wird.
Aromen
Optisch erstrahlt der Legendario Elixir de Cuba in dunkelbraunem Bernstein. In der Nase bietet sich ein wahrhaftig exotisch duftendes Feuerwerk für die Sinne, das von Zuckerrohr -, Trauben -, Rosinen -, und Gewürzaromen geprägt ist. Diese sorgen für ein reichhaltiges und angenehm schweres Aroma. Bei jedem Schluck präsentiert er seinen runden und vollmundigen Körper mit Frucht -, Nuss -, Eichenholz -, Vanille -, Schokoladen – und Röstaromen, die mit ausgeprägter Süße über den Gaumen gleitet, was den Legendario so beliebt macht. Der langanhaltende Abgang ist von süßen und weichen Aromen geprägt.
Wissenswertes
Don Papa – Er war einer der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution, doch bevor er für die Unabhängigkeit des Landes kämpfte, war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohrplantage. Obwohl die Erinnerung an Don Papas Erfolge in der Revolution im Laufe der Zeit verblasst sind, ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung, Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist. Don Papa ist ein ausschließlich von der Insel Negros stammender Premium Aged Rum, welcher nur in kleinen Chargen abgefüllt wird.
Aromen
Die Kennzeichen dieses Rum sind ein leichter und fruchtiger Duft, kombiniert mit einem langanhaltenden Geschmack von Vanille, getoastetem Holz und sanften Tönen. Für seine seidigen und dezent Süßen Beiklänge ist der Don Papa unvergleichlich. Das Trinkerlebnis gestaltet sich angenehm leicht und zugleich sehr vollmundig. Hierbei handelt es sich um die neue Rezeptur.